Jamu Minuman Herbal Kaya Manfaat

#SahabatBPOM tentu sudah tidak asing dengan ramuan herbal yang sering disebut sebagai jamu. Jamu banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia karena jamu memiliki khasiat diantaranya sebagai minuman kesehatan, minuman yang dapat mencegah dan menyembuhkan berbagai penyakit. Di Indonesia banyak sekali jenis jamu yang bisa kita jumpai. Hal ini dikarenakan proses pembuatan jamu yang mudah dengan memanfaatkan bahan baku dari alam seperti tanaman rempah-rempah. Berbagai daerah memiliki ciri khas jamu sesuai dengan tanaman rempah-rempah yang tumbuh di daerah tersebut.

Salah satu jenis jamu yang sering dijumpai adalah jamu kunyit asam. Jamu kunyit asam terbuat dari campuran kunyit dan asam jawa. Jamu kunyit asam berkhasiat sebagai analgesik (pereda nyeri), antipiretik (mencegah dan menurunkan demam), dan anti inflamasi. Untuk bisa mendapatkan khasiat tersebut, #SahabatBPOM tidak perlu khawatir karena #SabahatBPOM bisa membuat sendiri jamu kunyit asam di rumah. Yuk simak cara membuat jamu kunyit asam berikut ini :

Bahan-bahan :

• 400 gram kunyit segar (pilih yang paling tua)
• 250 gram gula aren
• 100 gram asam jawa
• 100 ml air hangat untuk merendam asam jawa
• 2 liter air

Metode :

• Rendam asam jawa dengan air hangat. Peras lalu sisihkan.
• Panggang kunyit segar sampai berwarna kecoklatan. Kupas kulitnya, lalu bersihkan kunyit yang sudah dikupas dan potong dadu.
• Haluskan kunyit dengan 500ml air.
• Campur air asam jawa dengan campuran kunyit beserta sisa air di dalam panci. Rebus hingga panas.
• Tambahkan gula aren. Aduk rata lalu rebus kembali hingga panas.
• Matikan api dan dinginkan jamu, lalu saring ke dalam gelas.

Melihat cara pembuatan jamu yang mudah seperti diatas, diharapkan #SahabatBPOM bisa menjadi bagian dalam melestarikan jamu sebagai salah satu Warisan Budaya Tak benda asli Indonesia. Selain itu, jamu juga bisa dijadikan sebagai minuman untuk menemani berbagai aktivitas sehari-hari, seperti saat bekerja, membaca buku, maupun menonton film di rumah. Jamu tidak hanya rasanya yang enak, tetapi juga memiliki banyak khasiat yang bagus untuk kesehatan kita.

Sudahkah #SahabatBPOM minum jamu hari ini?

Sumber :

- Sejarah dan Perkembangan Jamu, Minuman Tradisonal Indonesia. (2019). Diakses pada 23 Juni 2024 dari https://indonesia.go.id/ragam/komoditas/sosial/sejarah-dan-perkembangan-jamu-minuman-tradisonal-indonesia

- Jamu, Ramuan Herbal khas Indonesia yang Mendunia. (2024). Diakses pada 23 Juni 2024 dari https://kemenparekraf.go.id/ragam-ekonomi-kreatif/jamu-ramuan-herbal-khas-indonesia-yang-mendunia

- 6 Traditional Indonesian Herbal Drinks That Can Boost Your Immune. Diakses pada 23 Juni 2024 dari https://www.indonesia.travel/gb/en/trip-ideas/6-traditional-indonesian-herbal-drinks-that-can-boost-your-immune.html